「低价转让勾魂拌面技术」勾魂面

时间:2020-11-28 03:10:13  来源:资讯要闻

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南宫城内有一家开了十几年的面馆,不知道掌柜的用了什么秘方,食客们吃了第一次,总会想着吃第二次,大家都称这面条为“勾魂面”。

面馆的掌柜姓余,现年四十多岁,眼睛总是滴溜溜转,一看就是一个十分精明的人。

面馆里有个小伙计名字叫阿憨,人如其名,为人十分老实憨厚。

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余掌柜见阿憨老实,经常克扣他的工钱。阿憨倒是不怎么争辩,因为他来这里有个目的:学会那“勾魂面”的秘方,自己将来也要当老板。

这余掌柜却是格外小心,做面卤子的时候总是等到深夜,而且不准别人走进厨房,阿憨还从来没有机会看过一次那“勾魂面”的秘方。

这天中午,门口来了个老乞丐,余掌柜还没等他走进门就开始摆手了:“赶紧走,我这没有免费的午餐!”

谁知,那老乞丐哆哆嗦嗦从怀中掏出八文钱说道:“掌柜的,我不是来讨饭,我是来买饭。”

当时,店里人多,余掌柜也不好多说什么,就指着一个角落说道:“你坐那里。”

说完,便去厨房做面条。

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阿憨站在厨房外边等着端面条,不经意间往厨房里看了一眼,却发现余掌柜正在把客人们吃剩下、还没还得及倒的剩面条胡乱放到了一个碗里。

阿憨看了非常生气,觉得余掌柜太不厚道了,毕竟一个乞丐讨点钱不容易,他不仅不知道施舍点,还耍这种坏心眼。

端着面条送去的时候,阿憨故意装作脚下一滑,将那碗剩面条摔在了地上。

余掌柜见了立刻发飙了:“你还能不能干点事儿?光知道吃不知道干的玩意儿!”

当着这么多人被骂,阿憨一下子脸红到了脖子根,他不知哪来的勇气,向余掌柜喊道:“你自己干了什么事儿,心里没点数吗?”

“嗬,还学会顶嘴了!今天就卷铺盖给我滚蛋!”余掌柜恼羞成怒,他没料到阿憨敢和自己作对。

“走就走,我早就不想干了!”说完,阿憨拉起身边的老乞丐说道:“走,我请您去别处吃面!”

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老乞丐还没明白怎么回事儿,就被阿憨生拉着走出了大门。

走出面馆,老乞丐拉住阿憨说道:“小兄弟,为了一碗面丢了工作,不值得啊!你回去跟掌柜的说点好的吧。”

阿憨便把刚才自己看见的事告诉了老乞丐。

老乞丐听完叹了一口气,说:“我这个人平时没啥爱好,就爱吃口面,这南宫城内的面馆我都吃遍了。当我去其他面馆的时候,或多或少总能讨到一碗面,唯独这余掌柜的面馆,从来不肯施舍,我好不容易攒够了钱想去尝尝他的‘勾魂面’,可是还是未能如愿以偿。”

阿憨摇摇头说道:“我跟了他这么多年,从没见他吃过一点儿亏。你真的把城里所有的面馆都吃遍了?”

老乞丐笑着说:“不仅吃遍了,而且我还有一项特殊的技能,那就是别人家的面,我只要吃一次就能记住它的味道!”

阿憨不信,想要试试老乞丐说的是真还是假,于是便让老乞丐等着,自己跑了老远,买回来一碗面让老乞丐吃。

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谁知,这老乞丐只吃了一口便说道:“这面是张记面馆的,臊子里面加了羊油和黄酒调味。”

阿憨听了大吃一惊,心想:还真猜对了!连人家的卤子都知道怎么做,是不是蒙的?

于是,他走又去陈记面馆买了碗面,老乞丐也是吃了一口便说道:“这是陈记的面,和面时多加了碱面,卤子里的韭菜最关键,铺在碗底,用面烫熟,好吃!”

这下,阿憨彻底服气了,眼前有这么好的师傅,怎么还去余掌柜那里偷学什么艺啊?

他便把老乞丐请回了家,好吃好喝招待了好几天,然后把自己想开面馆的想法告诉了他。

没想到,老乞丐一口答应了他的请求,决定帮助他研究做面的秘方。

从那以后,阿憨和老乞丐天天憋在家里吃面,经过一个多月的研究,老乞丐将城里几家特色面馆的配料融合在一起,研究出一种新的秘方,用这秘方做出来的面结合了几家面馆的长处,一上市场便受到了人们的欢迎。

阿憨的面馆开起来了,每天生意红红火火,老乞丐也不再四处讨饭,做起来了面馆的顾问。

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面馆开了一个月后,阿憨给了老乞丐十两银子作为报酬。

老乞丐拿着银子转身边走,阿憨看他走向了余掌柜面馆的方向,恍然大悟:原来他一直在惦记着那碗“勾魂面”啊!

怕老乞丐吃亏,阿憨从后面跟了过去。余掌柜见他进来,笑眯眯地说道:“你也来一碗一两银子的‘勾魂面’?”

什么?平时八文钱一碗的面,余掌柜竟然收了老乞丐一两银子?

阿憨正要发作的时候,老乞丐冲他摇了摇头,他这才气呼呼地坐到了老乞丐旁边。

不久,面端上来了,老乞丐端起碗深深地闻了闻,舔了舔嘴唇,吞下一口唾沫,然后将碗放到嘴边,响亮地喝了一口汤,然后丢下筷子便走了,留下余掌柜和阿憨在那里目瞪口呆,谁也不知道他葫芦里卖的什么药。

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回到自己的面馆,阿憨问老乞丐:“您为什么要那么做啊?”

老乞丐说道:“吃不到那碗‘勾魂面’,我心里一直有个疙瘩,如今也知道他的面为什么那么受欢迎了。现在你的面馆已经走上正轨了,我也要走了,以后你就好好干你的面馆,生意会越来越好的!”

阿憨千留万留,第二天,老乞丐还是走了。当天下午,来了几个衙役将余掌柜带走了,听说有人举报他的卤子里放了罂粟粉,后来经过调查,果然如此。

原来,这“勾魂面”的秘方就是这个啊,这确实是够勾魂的!这个秘密是谁发现的?阿憨一下子就想到了老乞丐……

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